Asam urat adalah penyakit yang terjadi akibat radangnya persendian karena penumpukan purin yang berlebih. Purin itu sendiri berasal dari makanan yang Anda konsumsi setiap harinya. Adapun makanan yang mengandung purin yaitu seperti seafood, jeroan, hati dan alkohol.
Agar asam urat berangsur baik maka Anda harus mengurangi makanan sumber purin dan beralih ke makanan rendah purin. Salah satunya tomat. Tomat biasanya digunakan sebagai pelezat makanan maupun dijadikan jus. Namun tahukah Anda tomat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Salah satunya untuk pengobatan asam urat. Adapun manfaat tomat untuk asam urat yaitu sebagai berikut:
1. Menurunkan Kadar Purin
Seringkali ada pro dan kontra jika tomat aman dikonsumsi oleh penderita asam urat. Sebagian masyarakat beranggapan bahwa salah satu faktor pemicu tingginya asam urat adalah konsumsi sayur yang berlebihan seperti tomat.
Baca juga: Manfaat Terong Ungu Untuk Asam Urat
Namun telah dijelaskan pada jurnal BMC Musculoskeletal bahwa mengonsumsi tomat secara tepat dan teratur justru dapat menurunkan kadar purin dalam darah.
2. Mengatasi Nyeri Sendi
Asam urat ditandai dengan nyerinya sendi dan pembengkakan pada bagian tersebut. Manfaat tomat untuk asam urat yang kedua yaitu mengatasi nyeri sendi akibat peradangan. Hal ini dikarenakan banyaknya kandungan vitamin C pada tomat yang berfungsi sebagai anti inflamasi atau peradangan.
3. Asupan kaya nutrisi rendah purin
Tomat memiliki nutrisi dan vitamin yang sangat kompleks. Apa saja kandungannya? Anda dapat melihatnya dibawah ini:
- Kalori 18 kal
- Karbohidrat 3,9g
- Air 95%
- Protein 0,9g
- Gula 2,6g
- Serat 1,2g
- Lemak 0,2g
- Vitamin A 42µg
- Vitamin C 13,7mg
- Vitamin D 0 µg
- Vitamin E 0,54mg
- Vitamin K 7,9 µg
- Vitamin B1 0,04mg
- Vitamin B2 0,02mg
- Vitamin B3 0,59mg
- Vitamin B5 0,09mg
- Vitamin B6 0,08mg
- Vitamin B9 15 µg
- Vitamin B12 0 µg
- Cholin 6,7mg
- Kalsium 10mg
- Zat Besi 0,27mg
- Magnesium 11mg
- Fosfor 24mg
- Kalium 237mg
- Sodium 5mg
- Seng 0,17mg
- Tembaga 0,06mg
- Manganese 0,11mg
Seperti yang Anda lihat, tomat memiliki begitu banyak kandungan yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Tidak hanya ini, kandungan purin dalam tomat juga rendah sehingga tomat aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Sumber: TASSEMINAR.ID
