5 Resep Masakan Paling Banyak Dicari di Google 2019

2019 udah di penghujung bulan. Google belum merilis resep masakan apa yang paling sering dicari secara resmi. Namun, ahli kepo Kita Muda udah ngumpulin beberapa resep kuliner yang trending di 2019 nih!

Beberapa di antaranya pasti udah pernah kamu cobain. Kalau belum, yaaa bisalah kamu bikin sendiri di rumah pakai resep ini.

Langsung aja yuk, intip 5 resep masakan paling banyak dicari di Google 2019.

1. Sostel

sostel
Sostel | via pinterest.com

Bahan:
4 butir telur ayam
4 batang sosis
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang wortel ukuran sedang, parut/cincang
1/2 batang seledri, iris halus
keju cheddar secukupnya, parut
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Alat:
Plastik es loli/cetakan es tahan panas secukupnya
Tusuk sate/stik es krim

Pelengkap:
Saus tomat/sambal secukupnya
Mayones secukupnya

Cara membuat sostel (sosis telur):
1. Pecahkan telur, kemudian kocok lepas. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, keju, penyedap rasa dan garam. Kocok hingga merata.
2. Masukkan ke dalam plastik es loli, kemudian ikat kuat dengan karet. Jika tidak mau menggunakan plastik es loli, bisa gunakan cetakan es dari plastik yang food grade dan tahan panas. Selipkan tusuk sate di tengahnya.
3. Kukus sostel sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
4. Goreng sebentar sostel dengan minyak panas. Boleh diberi lumuran telur dan tepung panir jika suka.
5. Sajikan dengan saos dan mayones.

2. Sugor

Bahan:
300 gr susu UHT / susu sapi
60 gr tepung maizena / tepung jagung
60 ml air
50 gr gula
1 sdt vanilla
100 gr terigu serbaguna
1/4 baking powder
110 ml air dingin

Cara membuat Sugor (susu goreng):
1. Campur tepung maizena dengan 1/3 gelas air, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan, lalu sisihkan.
2. Siapkan panci dan masukkan bahan susu dan gula aduk hingga tercampur menjadi satu.
3. Panaskan bahan susu dan gula menggunakan api kecil sambil diaduk.
4. Setelah gula larut, masukkan bahan maizena dan air tadi kedalam panci. Jangan pernah ditinggalkan saat dipanaskan, aduk terus hingga mengental.
5. Angkat dan masukkan ekstrak vanilla. Bisa juga ditambah bahan lain sesukamu.
6. Jika bahan sudah tercampur, masukkan ke wadah plastik yang sudah dibasahi air agar tidak lengket. Tuang dan ratakan.
7. Tunggu hingga beberapa menit agar uap panas hilang. jika sudah masukkan bahan di wadah plastik di kulkas selama 2 jam.
8. Sambil menunggu bahan di kulkas, buat adonan untuk bagian kulitnya.
9. Campur bahan tepung serbaguna dan baking powder ditambah 1 sdt gula. kemudian aduk hingga rata.
10. Jika sudah, tambahkan air dingin 110 ml lalu aduk lagi.
11. Terakhir, tambahkan minyak sayur 15 gr, aduk kembali. masukkan ke dalam kulkas agar adonan mengembang.
12. Sambil menunggu adonan kulit, potong adonan bahan susu yang telah didinginkan selama 2 jam tadi.
13. Sebelum dipotong, taburi alas dan bagian atas adonan dengan tepung maizena agar tidak lengket. kemudian potong kotak-kotak bahan susu. Hati-hati saat memotong karena adonan susu lembut sekali seperti tahu.
14. Bahan yang sudah dipotong kotak-kotak, lumeri dengan tepung maizena di semua sisi.

Cara menggoreng sugor:
1. Siapkan adonan kulit masukkan bahan susu kotak. Kemudian goreng dengan api kecil dan minyak hingga bahan tenggelam.
2. Angkat jika sugor jika warnanya sudah agak kekuningan.
3. Jika semua sudah digoreng agak kekuningan, goreng lagi kedua kalinya sampai warnanya kuning keemasan. Sugor digoreng dua kali biar kulitnya lebih kering. kemudian angkat dan tiriskan.
4. Taruh dipiring saji, tambahkan bahan favoritmu (opsional bisa gula tabur atau fla).

3. Boba cake

Bahan cake:
450gr tepung terigu
1 1/2 sdm baking powder
290gr mentega
200gr gula bubuk
100gr krimer kental manis
5 butir telur ayam
buttercream secukupnya

Bahan boba:
50ml air
150ml madu
200gr boba pearl siap pakai

Cara membuat:
1. Campurkan susu dengan perasa favoritmu, masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian saring dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
2. Campurkan tepung terigu dengan baking powder, aduk-aduk, sisihkan.
3. Tuang mentega dalam mangkok, campur dengan gula bubuk dan krimer kental manis. 4. Kocok menggunakan mixer. Setelah itu masukkan telur, kocok lagi hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, kocok kembali.
5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam 3 loyang bulat dan panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
6. Campurkan air dan madu kemudian kocok hingga menyatu. Lalu masukkan boba pearl ke dalam campuran madu dan air, kemudian masak hingga boba matang. Sisihkan.
7. Susun cake yang sudah matang menjadi tumpuk tiga. Olesi dengan buttercream di setiap lapisannya dan di sekililing cake.
8. Tambahkan boba pearl di atas cake sebagai topping.
9. Boba cake siap disajikan.

4. Susu Regal

es susu regal
Es Susu Regal | via coffeland.co.id

Bahan:
200 ml susu UHT full cream
kental manis secukupnya
1 sendok makan krimer bubuk
1 sendok teh ekstrak rhum (opsional)
1 sendok makan susu evaporasi
3 keping marie regal, tumbuk kasar
es batu

Topping:
marie regal secukupnya, patahkan

Cara membuat:
1. Masukan susu UHT ke dalam gelas, kemudian tambahkan kental manis sesuai selera.
2. Tambahkan krimer bubuk, ekstrak rhum (opsional), dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan es batu ke dalam susu regal, kemudian letakkan marie regal yang sudah dipatah-patahkan sebagai topping.
4. Susu regal siap disajikan

5. Es Kopi Susu Gula Aren

Es Kopi Susu Kekinian | via cetrocoffee.com
Es Kopi Susu Kekinian | via cetrocoffee.com

Bahan:
10-15 ml creamer
50-55 ml kopi
25 ml gula aren
120 ml susu segar
es batu

Cara membuat:
1. Untuk kopi, masukkan kopi dan air panas dalam coffee presser. Jangan diaduk dan biarkan selama 2 menit hingga kopi menyatu dengan sendirinya untuk menjaga aromanya
2. Untuk racikan susu, panaskan dengan api sedang lalu angkat. Kalau mau lebih creamy, kocok susu dengan french press hingga teksturnya kental. Diamkan sampai agak dingin
3. Setelah siap, masukkan gula aren ke dalam gelas
4. Masukkan es batu secukupnya
5. Masukkan susu dan masukkan kopi, usahakan susu dan kopi sudah dingin agar rasanya tidak rusak
6. Masukkan creamer sesuai selera
7. Es kopi susu gula aren siap dinikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *