Salad buah menjadi salah satu opsi camilan nikmat dan menyegarkan untuk dikonsumsi saat sore atau malam hari. Camilan yang satu ini juga bergizi, lho, karena terdiri dari berbagai jenis buah-buahan. Buat Kawan Muda yang sedang menjaga berat badan, salad buah adalah pilihan camilan sore yang ideal.

Nah, kali ini Kita Muda akan mengajak kamu untuk mengintip beberapa kreasi salad buah, mulai dari kreasi salad buah yang cocok untuk diet hingga resep salad buah ala restoran cepat saji. Tenang…tenang, cara membuat salad buah berikut ini sangat praktis dan dijamin bikin ketagihan . Yuk, langsung saja kita intip resepnya.

Resep salad buah yoghurt stroberi ini sangat cocok buat kamu yang lagi diet karena dressing atau saus mayones-nya diganti dengan yoghurt stroberi. Whoa, manis asam segar dicampur dengan  aneka buah-buahan yang tak kalah segar juga. Yum!

cara membuat salad buah
Cara membuat salad buah yoghurt stroberi | via: liputan6.com

Bahan buah-buahan:

  • 200 gr buah apel
  • 200 gr buah mangga
  • 200 gr anggur merah
  • 200 gr kiwi

Bahan dressing:

  • 2 sdm yoghut stroberi atau bisa pakai yoghurt plain (tanpa rasa)
  • 1 sdm madu
  • ½ sdt parutan kulit jeruk (opsional)

Cara membuat salad buah yoghurt stroberi:

  1. Cuci semua buah segar dengan air mengalir.
  2. Kupas dan potong buah apel dan mangga berbentuk dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm.
  3. Rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa atau air es agar warnanya tidak berubah kecokelatan.
  4. Potong buah anggur merah menjadi dua dan hilangkan bijinya.
  5. Potong buah kiwi berbentuk bulat dengan pisau khusus.
  6. Buat dressing dengan campurkan semua baan dressing ke dalam satu wadah dan aduk rata.
  7. Setelah semuanya siap maka masukkan semua buah ke dalam mangkuk dan campurkan dengan dressing yoghurt yang sudah dibuat sebelumnya.
  8. Salad buah siap dikonsumsi.

Selanjutnya adalah resep salad buah ala restoran pizza cepat saji. Hayo, siapa yang suka ngambil sampai mangkuknya penuh? Hihi, memang enak banget, sih. Apalagi pilihan buahnya banyak. Nah, kali ini kita coba buat bikin sendiri di rumah dengan mencontek resep salad buah mayonaise manis ini.

cara membuat salad buah
Resep salad buah mayonaise manis | via: heplinclara.com

Bahan:

  • Apel segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
  • Melon segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
  • Semangka 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
  • Mangga segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu
  • Pepaya segar 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu
  • Anggur segar 200 g, belah jadi dua dan buang bijinya
  • Strawberry segar 20 g, belah jadi empat
  • Mayonaise 150 ml
  • Keju parut
  • Susu kental manis vanila 1 kaleng
  • Jeruk nipis, opsional

Cara membuat salad buah mayonaise manis:

  1. Setelah semua buah sudah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas agar menjadi lebih segar dan dingin.
  2. Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah.
  3. Campurkan mayonaise dan kental manis, air perasan jeruk nipis juga (optional)
  4. Keluarkan buah-buahan dari kulkas. Tuang saus salad buah pada buah.
  5. Taburkan parutan keju sesuai selera.
  6. Salad buah mayonaise manis siap disajikan. Kamu bisa menambahkan isian lain seperti potongan jelly atau nata de coco. Buah-buahannya juga bisa dikreasikan sesuai selera.

Enak enggak ya kalau salad buah dicampur dengan sayuran? Hemm, kelihatannya aneh, tetapi rasanya cukup unik. Jenis sayuran yang bisa dijadikan campuran dalam salad buah seperti jagung manis, selada, atau lettuce. Penasaran bagaimana rasanya? Langsung praktikkan resep salad buah dan sayur ini.

cara membuat salad buah
Cara membuat salad buah dan sayur | via: inews.id

Bahan:

  • Buah anggur yang sudah dicuci bersih dan dibelah sesuai selera.
  • Apel segar yang sudah dikupas dan dipotong kotak sesuai selera.
  • Buah jeruk kalengan atau jeruk segar sesuai selera.
  • Buah pear atau buah lain sesuai selera.
  • Sayur kol manis dan timun segar sesuai selera.
  • Jagung manis yang sudah direbus sampai matang kemudian dilepaskan dari bonggolnya sesuai selera.

Bahan dressing:

  • 200 gr mayonaise
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm selai kacang
  • 2 sdm kental manis
  • 1 sdm saus tomat

Cara membuat salad buah dan sayur:

  1. Ambil wadah kemudian tuang mayonise bersama dengan perasan air jeruk, saus tomat, selai kacang, dan kental manis, kemudian aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan kemudian diamkan di kulkas supaya dingin.
  2. Cuci bersih semua buah dan sayur yang akan digunakan dengan air mengalir kemudian iris dan potong sesuai selera.
  3. Masukkan aneka buah dan sayur tadi kedalam mangkuk kemudian siram dengan mayonaise yang sudah didinginkan tadi.
  4. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
  5. Bisa langsung dimakan atau disimpan di dalam kulkas agar lebih nikmat.

Kalau yang satu ini adalah resep salad buah super praktis. Saus pelengkapnya bukanlah yoghurt atau mayonaise, tetapi campuran air lemon segar. Whoa, pasti segar nih. Yuklah, kita coba resepnya!

cara membuat salad buah
Cara membuat salad buah yang enak dan praktis | via: resepmedia.com

 Bahan:

  • 1 cangkir nanas, potong
  • 1 cangkir apel, potong
  • 1 cangkir buah stroberi, potong
  • 1 cangkir melon
  • 1 buah lemon
  • 3 lembar daun mint (opsional)
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuat salad buah yang enak dan praktis:

  1. Campurkan semua potongan buah nanas, apel, stroberi, dan melon dalam sebuah wadah.
  2. Campurkan daun mint, gula, dan perasan lemon dalam wadah lain. Campurkan hingga gula larut dan jangan lupa untuk hancurkan daun mint dengan tangan agar aromanya semakin keluar.
  3. Siramkan campuran air lemon ke atas potongan buah, sambil diaduk agar semuanya tercampur.
  4. Masukkan salad buah ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam sebelum disantap.

Aduh…duh…duh, sudah pada ngiler belum? Daripada hanya dilihatin saja resepnya, mending langsung dipraktikkan. Pengin lihat yang segar-segar lainnya? Kamu bisa intip artikel resep minuman segar ala kafe di sini atau resep es buah segar di sini. Selamat mencoba!